Mensen met anorexia nervosa eten zo min mogelijk, omdat ze een extreem verlangen hebben om mager te zijn. Sommige mensen proberen alles wat ze eten op een onnatuurlijke manier weer kwijt te raken (het purgerende type), anderen proberen helemaal niets te eten (het beperkende type).
Robin Laurey
“Werken met senioren heeft nog vaak een stoffig imago, maar het tegendeel is waar."